家常李子酒的做法大全 李子酒做法大全窍门

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本文目录

1. 油泼面的油泼易油做法
2. 陕西大爷油泼面的家常做法
3. 油泼面家常做法

油泼面的做法

1、食材：面粉250g  、法简菜籽油10g 、泼面盐2g、做法酱油4g 
、大全陈醋2g、简易家常葱花5g、油泼易油蒜末3g  、法简辣椒面3g

2
、将面粉和2g盐放入盆里 ，倒水和面。

3
、和成面团后盖上保鲜膜饧20分钟再揉 ，这样反复三次 。

4、把揉好的面团分割成2份 ，盖上保鲜膜饧30分钟 。

5 、准备好蒜末
，葱花及少许香菜。

6 
、把饧好的面团放在面板上 ，撒上面粉防粘。

7、把面团干成大的面片后（不要太薄），在面片的两面撒上面粉。

8、把面片像叠扇子一样，一层层叠起来，再用刀切成稍宽点的面条。

9 、切好后
，把面条打开。

10、锅中到油 ，开小火。

11、锅中倒入开水，水开后放入面条
，开锅后煮2分钟捞出。

12、面条上面放上蒜末，葱花和辣椒面。

13、把油烧滚烫后浇在调料上，跟着倒入鲜酱油和醋 ，拌匀后即可享用 ，放点香菜出儿即可！

陕西大爷油泼面的家常做法

1、首先用温水化开约2克盐 ，将盐水少量，多次倒入面粉中，搅拌大的棉絮状，再揉成面团 ，盖保鲜膜饧二十分钟。

2、然后葱花切段，蒜切片，饧好的面团放面案上揉光滑
，搓成长柱形，切成等量剂子 
，取出一个，擀成长舌状。

3、两面抹油，以防面干，盖保鲜膜再次饧十分钟，将面剂子撑长，放入滚水中，面煮至八成熟，放入绿叶菜。

4、另起一锅，放入油
，煮好的面连菜一起捞入容器内，加入胡椒粉、辣椒粉、蒜末 、葱花、盐 ，将热油浇在上面即可。

油泼面家常做法

食材 ：宽面200克 ，油菜2颗 ，葱花 ，蒜末
，白芝麻 ，生抽，陈醋
，辣椒面 ，盐 
，白糖
。

做法 
：

1.油菜焯水一分钟捞出。

2.锅中加水下宽面条煮熟过凉水放入盘中 。

3.面条上加葱花蒜末、2勺生抽、2勺陈醋、1勺白芝麻 、1勺白糖、2勺辣椒面、半勺盐 。

4.锅中倒入适量油烧热，趁热泼在辣椒面上，搅拌均匀即可。

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