红烧鱼下巴的家常做法 红烧鱼下巴的家常做的

  发布时间:2025-06-08 05:25:35   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 猪肉龙骨的做法做法
  2. 炖龙骨的家常做法王刚
  3. 龙骨做法

猪肉龙骨的做法

食材 :龙骨 ,蒸肉米粉 ,龙骨红薯,法红姜,烧龙葱 ,家常黑芝麻 ,做法枸杞,龙骨豆瓣酱。法红

步骤如下:

姜去皮切细;葱洗净切成葱花;将龙骨放入淀粉溶液中浸泡10分钟 ,烧龙去除血水。家常龙骨中加入姜,做法盐,白糖 ,酱油 ,鸡精,拌匀,放置半小时入味;再将豆瓣酱 ,蒸肉米粉,食用油,拌匀,拌时要充分拌均匀  ,再与腌好的龙骨肉混合均匀,放置2小时以上;红薯去皮切成4厘米左右长的段;将腌好的龙骨肉和红薯摆入盘中 ,放进锅中,隔水,盖上锅盖,中火蒸1小时左右;1小时后 ,关火,端出锅,撒上葱花 ,黑芝麻,枸杞 ,即可食用。

炖龙骨的家常做法王刚

1、准备食材:龙骨200克、玉米50克、姜1块 、小葱1根  、盐1茶匙  、鸡精1茶匙 、料酒1茶匙。

2 、龙骨洗净 ,猪心洗净切片,玉米切成小段,姜切成片 。小葱切成葱花 。

3、首先锅中烧水 ,放入龙骨、料酒焯水2分钟  、捞出备用 。

4、然后在锅中倒入适量的清水 ,放入龙骨、猪心、玉米 、姜片大火烧开  。转中火焖煮25分钟。

5、接着在砂锅中加入盐  ,鸡精搅拌均匀调味。

6 、最后盛入碗中  ,撒上葱花即可完成了,猪心玉米龙骨汤就做好了。

龙骨做法

食材清单 :龙骨400克、板栗100克 、白萝卜300克 、干虫草花30克、瑶柱15克 、料酒1汤匙 、盐适量、火腿适量 、姜片10片

烹饪步骤

步骤1/5

龙骨焯水 ,准备一锅冷水,放入龙骨和姜片 ,加热,来回翻动龙骨,等水微微沸腾,撇去浮沫 ,捞出龙骨清洗干净。

步骤2/5

换一锅冷水,放入龙骨和洗干净的虫草花 、去皮的新鲜板栗 、白萝卜块、姜片,倒一点料酒 ,开大火,盖上锅盖,煮至沸腾 ,汤色呈现明显的金黄 ,转文火慢炖。

步骤3/5

将瑶柱放入清水中泡发15分钟 ,待其变软 ,等汤炖了半个小时的时候,放瑶柱和泡发的水继续炖煮约一个小时 。

步骤4/5

将火腿切丝放入约200毫升冷水中煮 ,沸腾后再煮约10~15分钟出味,将汤汁倒入汤锅中,再炖大约半小时关火 。

步骤5/5

汤出锅后,可根据个人口味加一点点盐调味,板栗龙骨汤就完成了。

OK,关于龙骨的家常做法和红烧龙骨的家常做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助 。

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